المأكولات و الحلويات الشعبية الفلسطينية

حرصا منا على الدفاع عن تراثنا الفلسطيني والذي لازال يتعرض للسرقو من قبل الصهاينة والذين لم يكتفو
ا بسرقة الثوب الفلسطيني بل امتت مخططاتهم لتشمل المأكولات الشعبية الفلسطينية والتى تتعرض بدورها للتهويد والقرصنة الإسرائيلية حاولوا أكثر من مرة قرصنة أكثر من أكلة وطبخة مثل الفلافل والحمص والمسخن ، إضافة لسرقة الحلويات الفلسطينية الأصلية المشهورة مثل الكنافة النابلسية والعربية والمطبق والهريسة والمهلبية والأرز بالحليب والعوامة أو ما تسمى لقمة القاضي والبقلاوة والقطايف بالجبنة.

وتقديمها على أنها أكلات شعبية إسرائيلية مستخدمين كل الوسائل الاعلامية لترويج أكاذيبهم وأضاليلهم رغم وجود كتب عن فن الطبخ الشعبي الفلسطيني باللغة العربية وعدة لغات أجنبية لافتة الى ان هذه الكتب تقوم بتأريخ المأكولات الفلسطينية من ناحية المصدر وكيفية أو طريقة الإعداد لإثبات هويتها الفلسطينية وفضح ممارسات الاحتلال الاسرائيلي اللصوصية أمام الرأي العام العالمي.
وفي بحث للدكتور شريف كناعنة في بعنوان دعوة الى التراث الشعبي ( الطعام الشعبي ) قال :أن الناحية التأريخية للطعام الشعبي تعطي وصفا دقيقا لكل نواحي الحياة الشعبية الاقتصادية والاجتماعية والثقافية المتعلقة بذلك الطعام لافتاً إلى أن هناك قيما وعادات وتقاليد خاصة بالطعام ودوره في المناسبات الخاصة والعامة.

ويقول إن بعض المأكولات الفلسطينية ارتبطت بالولائم و الدعوات التي تتم لأصحاب المقامات الرفيعة من العائلات مثل وليمة المنسف بينما ارتبطت مأكولات أخرى بطقوس معينة مثل أكلة المقلوبة التي كانت تطبخ في أيام الإجازات التي تلم شمل العائلة وارتبطت صناعة الكعك والمعمول بعيد الفطر أما خلال شهر رمضان فكانت تقدم بعض الأطعمة والمشروبات مثل القطايف والتمر الهندي وقمر الدين .

مؤكداان المعركة مع الأعداء ليست حربا عسكرية فقط بل حرب ثقافية وحضارية تعتمد على الحراك الثقافي النشيط والتذكير بكل ما يتعلق بالامور التراثية

وسأستعرض لكم بالصور بعض الأكلات الشعبية الفلسطينية المشهورة

المأكولات الشعبية الفلسطينية

الفلافل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مناقيش الزيت بالزعتر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ورق دوالي وكوسا محشي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

خبز صاج بالسمن والقطر

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ملفوف ولحم خروف

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المجدرة الحمرا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

العلت ( السلق )

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

قطيرة السميخة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الفريكة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عدس غماس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المسخن الفلسطيني

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المفتول

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

محاشي بالريش

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شي بشهي فتحتي نفسي على الاكل شكرا على الاكلات الحلوة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شمر و كول

ما تكون الا منك

اهلا و سهلا

اخي

7aifa _ rose

حلووو ...يا سلام ..بالفعل اكلات فلسطينية ..

وطيبة ..

لازم الأمهات تعلم بناتها هييك اكلات وخاصة الأكلات الفلسطينية ..لنها من التراث بالفعل ..

تسلم هالأيدين ارتهاااج

وطبعاً يوجد هناك الكثير الكثير من الأطعمة الفلسطينية من التراث

ومتل ما بقولوا تعودنا على هيك لون ما رح يكفينا لون تاني

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» بعض الأمثال الشعبية الفلسطينية
» توب 5 لأطيب المأكولات
» اليكم أهم النصائح لصنع الحلويات الرمضانية!
» من هو أحمد سعدات الأمين العام للجبهة الشعبية لتحرير فلسطين
» المقاومة الشعبية تحبط محاولة لاغتيال أمينها العام بغزة